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Crazy about quinoa {キヌアに夢中}


日本で人気があるかどうかわからないけれど、我が家では。。全く人気が無い。私以外。
でもその高い栄養価からお米やパスタという食生活に取り込むことにしてみました。
種のような食感は、柔らかくもっちりとしたお米好きのわたしの家族には喜ばしくないみたいようだけど、少量加え混ぜて食感をプラスしています。
プロテイン、繊維質、マグネシウム、鉄分、カルシウムが高まり、それにカロリーは低い。
だから絶対にプラスだと思うの!

写真1 キヌア調理中。
写真2 BBQチキン、ケールサラダ、キヌア入りライス。
    とてもヘルシー、そしておいしい!
写真3 キヌアサラダ。
写真4 これが近頃の様々なキヌアのバリエーション。

Brenda

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「mimi & roger」
クリエイティヴディレクター

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